Recettes de tartes salées

Une tarte à découper en parts ou des tartelettes individuelles : voici des idées pour réunir une pâte et une garniture dans un plat à partager. Thon, tomates cerises, pommes et camembert donnent des résultats différents. Retrouvez la liste des courses, les quantités et le déroulé de chaque préparation dans les recettes ci-dessous.

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Les recettes à découvrir

Choisir sa garniture et son format

La tarte au thon associe le poisson à un appareil aux œufs, à la crème et à la tomate. La tarte aux deux pommes et camembert réunit pommes de terre, pommes et fromage. Les tartelettes tatin aux tomates cerises se montent à l’envers avant d’être retournées : consultez les étapes pour préparer les moules dans le bon ordre.

Vérifier la pâte avant de commencer

Ces recettes n’utilisent pas toutes la même pâte : vérifiez si la fiche indique une pâte brisée ou feuilletée. Prévoyez aussi un moule adapté au format choisi. Si vous ajustez les portions, tenez compte de la taille du moule : une garniture plus épaisse peut demander de surveiller différemment la cuisson.

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